El Queso

 

PURA LECHE DE PASTOREO

Ingredientes


Leche pasteurizada de cabra

Cloruro cálcico

Fermentos

Cuajo

Lisozima de huevo (corteza)

Sal


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PURA LECHE DE PASTOREO

Información nutricional media por 100g


Valor energético: 1606 kJ (387kcal)

Grasas: 31,6g

de las cuales saturadas 21,0g

Hidratos de carbono 2,5g

de los cuales azúcares <0,5g

Proteínas 23,2g

Sal 1,5g


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